うどん...2玉

三杯酢モズク...小分け2パック

大根...5cm

キュウリ...1本

玉ネギ...1/2個

トマト...1個

おろしショウガ...適量

麺つゆ...適量
 




作り方

1.大根とキュウリは千切りにする。
玉ネギは薄切りにし、水にさらして水気を切る。
トマトはくし切りにする。

2.うどんを茹で、冷水にさらして水気を切る。

3.器にうどんと1を入れる。

4.モズクを汁ごとかけ、麺つゆをかける。